Boutique de commerce équitable
Le thé, une industrie héritée de la colonisation anglaise: u n modèle quasi féodal de propriété et de gestion de plantation, structuré de sorte que les ouvriers étaient 100 % dépendant de la plantation de thé. Au Darjeeling, sur les contreforts est de...
Il vous accompagne partout, sait tout de vous… votre sac à main est sans nul doute votre meilleur ami ! Mais connaissez-vous vraiment les secrets de sa fabrication ? Chez Artisans de Monde, toute la maroquinerie est certifiée fabriquée dans des conditions...
L e principal rôle des sucres, s ucre s rapides et sucres lents , est de fournir à l’organisme l’énergie nécessaire à son fonctionnement : permet tre aux muscles de se contracter ou à notre cerveau de fonctionner ( il utilise au repos 60 % du glucose...
Nos cafés, en grain, moulu, en poudre , pure origine ou blend, ou décafeinés ont tous une belle identité : à vous de trouver les mots pour définir celui qui vous correspond . Apprenez à le définir en 3 points : Robusta ou arabica, voire assemblage arabica...
Fin août 2018, l e prix du café descendait sous le seuil des 100$ par sac, prix qui ne permet pas aux producteurs de café, de couvrir leurs coûts de production dans la plupart des pays producteurs. Comment en finir avec ces spéculations sur la vie des...
QU'EST-CE QUE L'AMARANTE ? C'est une plante d'origine mexicaine qui appartient aux plus anciennes espèces de plantes cultivées par l'homme. V énérée comme une " graine miraculeuse " par les Aztèques et les Incas, i l existe de nombreuses variétés de cette...
Bidons, sacs plastiques, papiers d’emballages… Dans les villes du Tiers-Monde, on voit de plus en plus s’accumuler des déchets dans les rues. Ces déchets ne sont pas toujours pris en charge sur place et gisent anarchiquement dans la nature, menaçant l’écosystème...
A la boutique, Bioviva vous propose de quoi nourrir la curiosité et les envies de partage de toute la famille. Par exemple: Grace à nos aptitudes ancestrales héritées de Cro-Magnon (mime, langage primaire, modelage et dessin au charbon de bois) faire...
Originaire de la région andine de l’Amérique du Sud, le quinoa est l’aliment de base des peules andins depuis plus de 7 000 ans. Les Incas l’utilisaient pour ses applications alimentaires et médicinales. Ils la surnommaient « chisiya mama », « mère de...
Le riz Basmati, « parfumé » en sanskrit, e s t cultivé en Inde du nord depuis des millénaires. P our répondre à la croissance de la demande mondiale en riz basmati et augmenter les rendements, l'industrialisation du secteur s'est appuyée sur la création...
D’origine probablement indienne (ses graines symbolisent l’immortalité), le sésame est une petite plante herbacée d’un mètre environ. Celle-ci produit des capsules renfermant environ 200 minuscules graines oléagineuses de couleur noire, rouge ou blanche...
Chère Madame Moulin, Dans l’obs de cette semaine, nous avons trouvé votre commentaire au sujet du commerce équitable très méprisant. Vous avez indiqué à vos lectrices d’opter pour un poncho chic cet hiver, mais attention, dites vous, « on oublie le Poncho...
Les objets recyclés ont une place de choix dans l’artisanat équitable. C’est le cas des trois objets « surcyclé »* qui sont présentés ici et qui ont été réalisés par des structures partenaires issues de trois continents différents. *Ce terme désigne un...
Le Rooibos, une plante ancestrale dont les feuilles et la tige sont utilisées pour faire du thé sans théine, est connue pour ses propriétés anti-oxydantes, anti-allergéniques, sa richesse en minéraux et oligo-éléments. Adapté aux étés brûlants et secs...
De nouvelles directives viennent compromettre l’usage par les Palestiniens des terres agricoles situées à proximité du mur de séparation, côté israélien. Enquête à Jayyous (Cisjordanie) auprès d’un agriculteur et militant palestinien. La pourtant pacifique...
Au sein de l'association UPAP* TANAKRA**( *Union Paysanne pour l'AutoPromotion et ** Tanakra , se lever et se tenir debout) ,une centaine de femmes du village d'Azzel au Niger réalise des vanneries selon la technique traditionnelle du tressage, naturelle...
Chaque mois, nous mettons en avant un principe du commerce équitable en l'illustrant par une action concrète réalisée avec l'un de nos partenaires. Second principe du commerce équitable : Transparence et responsabilité. Ce principe implique une gestion...
Actualité au Brésil Le président brésilien Michel Temer a mis fin le 22 août au statut de réserve naturelle de quatre millions d'hectares de forêt au profit des entreprises minières. Cette décision intervient dans un contexte préoccupant pour la forêt...
I l diffère du quinoa blanc pa r sa couleur, mais aussi sa saveur, plus prononcée , son grain plus ferme et il se tient mieux à la cuisson . Il pousse naturellement dans les champs de quinoa blanc, en petites quantités. Longtemps écarté pour préserver...
Optez pour des cosmétiques « solides »: Plus naturels, plus concentrés,grâce à leur teneur réduite en eau, et pas pour autant moins efficaces : retirer l’eau des produits cosmétiques augmente la concentration des actifs, rendant les produits tout autant...
1 - un thé glacé à la pèche il v ous faut : 3 sachets de thé vert (ou du noir), du sirop d’agave ,3 pèches, 1l d’eau et des glaçons. R ecette : dans un litre d’eau froide infuser le thé à température ambiante pendant 1heure. Retirer les sachets de thé...
Gardiens de la banque génétique du Guaranà des terres d’origine, les Sateré Mawé sont un peuple d’Amazonie qui a toujours résisté pour préserver sa culture et son territoire de 8000km² . Le contexte : La forêt Amazonienne , m enacée par la déforestation,...
L’huile d’argan est une mine de bienfaits. Elle est riche en antioxydants et acides gras essentiels , mais aussi en vitamine A et en vitamine E (Tocophérol) . Ainsi elle est plébiscitée pour son apport en élasticité et en souplesse pour tout type de peau...
Étude publiée le 2 juin 2016 par NOVETHIC (photo:Issouf Sanogo / AFP) D’un côté, six grands industriels qui se partagent la moitié du marché du chocolat mondial. De l’autre, 5 à 6 millions de petits producteurs qui, dans leur très grande majorité, vivent...
De Thaïlande ou du Sri lanka, elle est partout produit de l'agriculture paysanne, bio et équitable évidemment! Le lait de coco Crémeux à souhait, ce lait de coco de Thaïlande est produit à partir de noix de coco issues de l’agriculture biologique, mûries...