Envie de chocolat ?

​Découvrez le projet révolutionnaire de Fairafric au Ghana : produire un chocolat équitable et biologique 100% africain !

Le Ghana est réputé pour ses fèves de cacao de haute qualité, donnant à son chocolat un goût inimitable .

Produit par des producteurs de cacao bio en agro-foresterie, les cabosses sont d’abord transformées sur place pour en dégager les meilleurs arômes,

et le cacao est ensuite transformé en chocolat jusqu’à la mise en tablette grâce à la construction d ‘une usine et à la formation professionnelle des coopérateurs.  La transformation sur place et l’exportation de la tablette de chocolat emballée permet de créer des emplois et de multiplier les revenus locaux.

Mais le contexte économique est difficile

Le prix du cacao sur le marché mondial a plus que triplé au cours des 12 derniers mois (de 2 200 dollars le 23 mars à plus de 10 686 dollars le 24 avril), et de nouveaux records historiques sont encore atteints chaque jour. Il n'y a jamais eu une telle augmentation des prix sur le marché du cacao et cela se répercute évidemment sur les prix d'achat.

Dans ce contexte, les prix restent raisonnables dans la boutique d'Artisans du Monde qui distribue les chocolats FairAfric en France.