Du sucre, très peu pour moi ! Et pourtant...

Par Artisans du Monde - Aix en Provence

L e principal rôle des sucres, s ucre s rapides et sucres lents , est de fournir à l’organisme l’énergie nécessaire à son fonctionnement : permet tre aux muscles de se contracter ou à notre cerveau de fonctionner ( il utilise au repos 60 % du glucose...

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